ผู้ผลิตมืออาชีพของ Baked
อุปกรณ์ทั้งชุด
Nov 26,2021
โครงสร้างและหลักการของสายการผลิตเครื่องทำบิสกิตคืออะไร
โครงสร้างและหลักการของสายการผลิตบิสกิต ปัจจุบันผู้ผลิตบิสกิตส่วนใหญ่ใช้สายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบเพื่อผลิตบิสกิต มันสามารถซื้อการผลิตบิสกิตหลากหลายชนิดที่ช่วยประหยัดเวลาและมีประสิทธิภาพ สร้างผลกำไรมหาศาลให้กับบริษัท โครงสร้างของสายการผลิตอัตโนมัติมีอะไรบ้าง? มันทำงานอย่างไร?อย่างที่เราทราบกันดีว่าการผลิตบิสกิตต้องผ่านการเชื่อมโยงของวัตถุดิบ การขึ้นรูป การอบ การทำความเย็น ฯลฯ ตามลำดับ สายการผลิตบิสกิตยังสามารถทำงานเหล่านี้ให้เสร็จสมบูรณ์ได้โดยอัตโนมัติ
โดยทั่วไป สายการผลิตบิสกิตประกอบด้วยเครื่องขึ้นรูปบิสกิตและเตาอบไฟฟ้าหมุนเวียนลมร้อนแบบอุโมงค์ เครื่องฉีดเชื้อเพลิง, เครื่องกลึง, สายทำความเย็น, เครื่องคัดแยกบิสกิต, เครื่องทำแซนวิชบิสกิต, โต๊ะบรรจุภัณฑ์ ฯลฯ ขั้นตอนการทำงานของเครื่องขึ้นรูปบิสกิตคือการนำแป้งที่เตรียมไว้ลงในส่วนที่เป็นแผ่นแล้วผ่านลูกกลิ้งแรงดันสามตัวเพื่อกดอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้แป้งเค้กกลายเป็นชิ้นที่มีความหนาสม่ำเสมอ จากนั้นจึงเข้าสู่ส่วนที่ขึ้นรูปผ่านสายพานลำเลียง และรูปแบบและรูปร่างของบิสกิตจะเกิดขึ้นจากการปั๊มผ่านแม่พิมพ์
มันถูกโอนไปยังเตาอบไฟฟ้าสำหรับการอบ หลังจากการอบเสร็จสิ้น บิสกิตจะเข้าสู่ท่อระบายความร้อนเพื่อทำให้เย็นลง หากจะผลิตบิสกิตแซนวิช พวกเขาจะต้องผ่านเครื่องคัดแยกเค้กและเข้าไปในเครื่องทำแซนวิชเพื่อดำเนินการบรรจุ จากนั้นจึงจะคัดแยกบิสกิตบรรจุขึ้น สายการผลิตบิสกิตสามารถป้อน การกด การรีไซเคิล การขึ้นรูป การอบ และการทำความเย็นของวัสดุที่เหลือโดยอัตโนมัติ นอกจากนี้ยังสามารถผลิตบิสกิตที่มีรสชาติและสีต่างกันได้ด้วยการเปลี่ยนผ้าและแม่พิมพ์ซึ่งไม่เพียงแต่นำความสะดวกสบายมาสู่ผู้ผลิตบิสกิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนบุญที่ชอบกินบิสกิตด้วย
